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Wer wir sind

Die Hopibauern - Genussmenschen mit verantwortungsbewusstsein & hohem Anspruch

Verena Grohmann

Die studierte Tierärztin ist Betriebsführerin der Hopibauern und der ruhende Pol des Betriebs. Als Herz und Zentrum leitet sie die Geschicke, bringt ihr tierärztliches Wissen ein und kümmert sich voller Hingabe um die Gesundheit der Tiere. Die Zucht, die Qualitätskontrolle und die Hygiene sind ihr ein besonderes Anliegen. Die gemeinsame Verantwortung als Familie, wie auch als Bio-Landwirte sowie die innere Verbundenheit macht die beiden zu einem großartigen Team. Die Beschäftigung mit Ganzheitlicher sowie Alternativer Medizin und Kräuterkunde fließen natürlich in die Arbeit am Hof der Hopibauern ein.

Heiko Grohmann

Um seine wahre Bestimmung zu finden, sind oft viele Umwege notwendig. Eine Zeit der Sinnsuche, zahlreiche spirituelle Erfahrungen und die intensive Beschäftigung mit der Lebensweise und Philosophie der Hopi-Indianer haben den langjährigen Linienpiloten und Fluglehrer zu seinem Traum geführt: Bio-Landwirt. Als Quereinsteiger und Autodidakt stellt er an sich selbst die allerhöchsten Ansprüche. Respekt und Wertschätzung gegenüber den Tieren und ein verantwortungsvoller und sorgsamer Umgang mit der Natur stehen an oberster Stelle. Durch stetes Forschen und Neudenken, sowie mittels penibler Handarbeit und spürbarer Begeisterung entstehen erstklassige kulinarische Produkte von höchster Qualität.

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