Weinsorte

• 80% Zierfandler
• 20% Italienischer Riesling

Zierfandler ist eine Rebsorte, die nur in unserer Thermalregion vorkommt.
Es gibt nur 80 Hektar dieser Rebsorte und wir haben 1 Hektar davon. Die Traube färbt sich ab August während der Reifezeit rot. Unser Dorf Gumpoldskirchen ist berühmt für seine Zierfandler-Trauben.

Zierfandler

Der Zierfandler ist eine spät reifende Sorte. Sie bringt extraktreiche Weine mit feinem Geschmack und fruchtiger Säure hervor. Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas und Maracuja tragen zum Geschmack bei.

Welschriesling

Trocken vinifiziert, werden aus den Trauben vor allem Weine mit leichter Struktur, blumig-fruchtigem, von grünem Apfel dominiertem Aroma und frischem, spritzigem Geschmack erzeugt.