Weinsorte

• 50% Carbernet Sauvignon
• 50% Zweigelt

Der Franzose trifft auf den Österreicher.
Auch ein bisschen wild und voller Zwetschken. Der Wein ist vollmundig, fruchtig und violett-rötlich in der Farbe. Das Bouquet hat Vanille-Aromen und weiche Tannine im Abgang.

Carbernet Sauvignon

Der wohl typischste Fruchtgeschmack erinnert stark an schwarze Johannisbeeren. Aber auch Brombeeren und schwarze Kirschen sind in den Weinen zu riechen und zu schmecken. Als Faustregel gilt: Je reifer die Trauben geerntet werden, desto intensiver sind die Beerenaromen im Wein wahrnehmbar. Ein weiterer Geschmack, der klassischerweise mit Cabernet Sauvignon in Verbindung gebracht wird, ist der von grünem Pfeffer. Sehr beliebt ist dieser Wein aber auch wegen seiner einzigartigen Reifung, die einen Hauch von Vanille und angenehme Röstaromen hervorbringen kann.

Zweigelt

Zweigelt-Weine gelten als gehaltvoll und haben ein fruchtiges, samtiges Bukett. Die Aromen von Vanille und Sauerkirsche sind sehr ausgeprägt, aber auch zarte Anklänge von Pfeffer oder Zimt können Kenner in Zweigelt-Weinen entdecken.
Am Gaumen ist der Zweigelt weich, vollmundig und saftig mit einem fruchtigen Geschmack nach reifen Sauerkirschen. Abgerundet wird der Geschmack des Rotweins durch moderate Gerbstoffe und eine feine Kräuterwürze.