Zum Inhalt springen

Unser Brot im Shop

Getreide

 3,00

Holzofen Brot

 12,00

BROT

VOM KORN BIS ZUR KRUSTE

Brot ist nicht nur eines der ältesten Nahrungsmittel, sondern gerade in Österreich ein bedeutendes Kulturgut. Auch hier am Hof der Hopibauern hat das Brot einen sehr hohen Stellenwert. Deshalb werden auch nur die alten Getreidesorten Khorosan, Einkorn und Dinkel angebaut. Die Felder werden mit dem Pferd beackert, die Körner zum Teil händisch gedroschen und gemahlen bis schließlich ein erstklassiges Mehl entsteht. Auch für die Teigzubereitung nimmt man sich hier besonders viel Zeit – zwei Tage rasten die Teige – selbstverständlich ohne Backmischungen oder sonstige industrielle oder chemische Zusätze. Das Brot, das anschließend im eigens dafür gebauten Holzbackofen entsteht, ist auch für Allergiker geeignet und lässt sich mit allen Sinnen genießen.

Warenkorb
Dein Warenkorb ist leer
Jetzt shoppen!
Zum Shop
0